Créativité Fourchettes – dans les poches, les couvercles – sur la porte. Comment organiser votre espace cuisine 5 minutes lire

Pour beaucoup, la cuisine est la pièce la plus importante de la maison. Et cela est compréhensible: ici, non seulement les petits-déjeuners et les dîners sont préparés, mais aussi des thés en famille et des réunions entre amis sont organisés. Ils ont apporté des conseils sur l’organisation de la cuisine à partir des livres Remodelista et «Tout est en ordre à la maison». Ce sera agréable et confortable.

Faites l’inventaire de la cuisine – et débarrassez-vous de l’excédent

Remodelista
Nous vous disons ce dont vous avez besoin et ce à quoi vous devez renoncer.

De quoi as-tu besoin

Pour la préparation de:

• Trois couteaux: de chef, à fruits et dentelés.
• Deux planches à découper (une pour les légumes, une pour la viande).
• Éplucheur.
• Râpe.
• Râpe fine.
• Ciseaux de cuisine.
• Ouvreur.
• Passoire.
• Cuillère en bois.
• Omoplate.
• Corolle.
• Une paire de pincettes.
• Thermomètre à viande.

Pour cuisiner:

• Casserole de sept litres avec couvercle.
• Casserole de 14 litres avec couvercle à pâtes.
• Poêle en fonte de 20-25 cm de large.
• Poêle à manche long de 25 cm.
• Un pot en fonte.

Pour la cuisson:

• Deux ensembles de tasses à mesurer (un pour les liquides, un pour les produits en vrac comme la farine et le sucre).
• Un ensemble de cuillères à mesurer.
• Trois bols à mélanger de différentes tailles (choisissez-en un qui peut être utilisé pour servir ou conserver les restes).
• Plaque à pâtisserie peu profonde.
• Trois plats de cuisson.

Pour servir:

• Deux assiettes larges et moyennes, deux bols, deux verres en verre et des couverts pour chaque membre de la famille, plus deux à quatre sets d’invités (selon la fréquence à laquelle vous les avez).
• Deux assiettes pour les apéritifs.

Autre:

• Une paire de maniques ou de gants.
• Quatre torchons de cuisine.
• Boites de stockage.
• Mélangeur ou robot culinaire.
• Machine à café.
• Bouilloire.

De quoi se débarrasser

• Appareils et accessoires inutiles… À quelle fréquence utilisez-vous votre gaufrier? Y a-t-il des planches à découper supplémentaires? Sortez-vous un outil pour extruder des noyaux de cerises d’un tiroir au moins une fois par an?
• Plats supplémentaires. Examinez la liste de la page précédente. Selon nos règles, vous avez besoin de deux ensembles de vaisselle et de couverts pour chaque membre de la famille.
• Ensembles de plats quotidiens et festifs. Choisissez-en un polyvalent que vous aimez. Nous adorons les plats blancs. Elle vient dans une variété de styles, du sophistiqué au rustique. De plus, vous pouvez décorer la table avec des accessoires lumineux: des dessous de verre chauds, des serviettes tissées ou des fleurs.
• Plats dépareillés. Les ensembles prennent moins de place. Les assiettes, bols et tasses solitaires doivent être retirés, ou au moins quelques-uns de vos plats préférés doivent être conservés.
• Appareils encombrants que vous utilisez rarement… Emportez tout sauf ce dont vous avez besoin chaque jour. Par exemple, si vous ne cuisez pas tout le temps, vous pouvez stocker le pétrin.
• Cadeaux mal aimés. Enfin, séparez-vous de vos assiettes à dessert mal aimées, d’un vase en cristal et d’un plateau de fruits. L’espace dans la cuisine est trop précieux pour être occupé par des choses inutiles.
• Épices périmées et conserves. Vérifiez les dates sur les emballages et jetez ceux qui sont gâtés. Ne gaspillez pas, n’achetez que ce que vous avez le temps d’utiliser. Il est peu probable que les boîtes de conserve dans le coin même du réfrigérateur soient votre déjeuner. Il en va de même pour les céréales et les pâtes empilées contre le mur du fond de l’armoire.

Quelques règles simples

Tout a sa place. Laissez tout reposer à sa place habituelle: des pots sur l’un, des cuillères sur l’autre. Ne changez pas les choses.

Que tout soit en vue. Alignez à l’avance les produits dont vous avez besoin. Le reste – supprimer ci-dessus. Accrochez les casseroles et les casseroles sur des crochets, les ustensiles de cuisine sur une ficelle métallique, gardez les couteaux sur un support spécial (afin qu’ils ne se touchent pas ou ne s’émoussent pas).

Versez les aliments dans de petits récipients. Farine, sucre, amidon: les aliments dans des contenants sont soignés et élégants.

Achetez des ustensiles dans les magasins d’équipement de restaurant. Cela vous donne des articles qui durent longtemps: des planches à découper, des assiettes blanches et des pots en acier inoxydable.

Petites choses. Des crochets et des pinces métalliques gardent les ciseaux, les filtres à café et une brosse à vaisselle à portée de main.

Gloire aux plateaux. Les plateaux peuvent être utilisés dans toute la maison, mais ils sont mieux près de l’évier et du poêle. Ils sont très pratiques (ils peuvent être transportés et facilement lavés) et esthétiques (des objets sans prétention regroupés sur un plateau se transforment en nature morte). Vous pouvez empiler les plateaux les uns sur les autres pour accueillir de petits articles.

Stockage des ustensiles de cuisine. L’essentiel est l’accessibilité

Organisez vos armoires, démontez les casseroles et les casseroles. Vous n’avez pas besoin de vous rendre sur un site archéologique pour atteindre votre louche préférée.

Raccrocher… Utilisez des crochets en S pour accrocher des casseroles et des poêles. Dans cette cuisine étroite, le tuyau en acier permet une utilisation pratique de la section du mur entre la table et le meuble.

Pliez l’un dans l’autre… Si vous avez trop d’articles volumineux ou lourds, choisissez des ensembles de nidification, tels que ces ustensiles de cuisson en céramique. Cela permet de stocker plusieurs choses en un seul endroit.

Étagères supplémentaires. Utilisez des encarts d’armoire pour créer un espace de rangement supplémentaire pour les casseroles, les repas lourds et les ustensiles de cuisson. Vous pouvez en installer plus dans un petit espace.

Étagères spéciales. Une option peu coûteuse pour une armoire d’angle peut être créée avec un plateau tournant en bois.

Stockage des couvercles. Divisez et collectez

Les bouchons sont toujours perdus. Donnez-leur une place spéciale en les regroupant et vous saurez toujours où ils se trouvent.

Utilisez les portes… Dans cette cuisine personnalisée, un support de couvercle en métal est fixé à la porte de l’armoire. Cette version maison utilise des porte-serviettes japonais en métal dans le même but.

Trouvez le bon organisateur. Ce tiroir profond contient un organisateur de couvercle en métal d’IKEA qui fait office de classeur de bureau.

Sécurisez-les. Un rail de quincaillerie vissé sur le devant du tiroir maintient les couvercles en place.

Stockage des couteaux. À portée de main et en ordre

Si vous mettez des couteaux dans un tiroir, ils deviendront ternes. Voici quelques bonnes façons de garder vos couteaux bien aiguisés et à portée de main.

Comptoir du chef. Un porte-couteau à charnière en acier inoxydable léger est une option peu coûteuse dans les magasins de fournitures de restaurant. Il a des trous pour cinq couteaux et musata.

Sac de chiffon… Les chefs voyagent avec des couteaux rangés dans des sacs en cuir et en tissu. Il peut être soigneusement enroulé pour être rangé dans un tiroir ou en déplacement.

Tableau magnétique. Vous pouvez accrocher des couteaux et des ciseaux par les lames à bande magnétique et les garder à portée de main.

Bloc de couteaux. Rangez les outils près de la planche à découper dans un ensemble compact.

Stockage des ustensiles. Au-delà de l’armoire de cuisine

La vaisselle que nous utilisons tous les jours doit être placée au centre de la cuisine et au premier plan. Choisissez un endroit pour cela le plus près possible de l’évier et du lave-vaisselle.

Sur le mur. Des étagères compactes similaires sont conçues pour les cuisines de navires. Ce classique indien en acier inoxydable a un double objectif: les séchoirs et le rangement de la vaisselle. Et si un sèche-linge ne suffit pas, ajoutez-en plus, mais n’en faites pas trop.

Dans le panier. Un chariot industriel en métal peut contenir beaucoup de vaisselle et peut être amené jusqu’à la table pour y être posé. Par exemple, mettez des cruches à lait, des bols, des assiettes.

Sur des étagères ouvertes. Les étagères avec vaisselle sont particulièrement pratiques lorsqu’elles sont suspendues au-dessus de l’évier.

Dans la boite. Les tasses ne sont pas obligées de vivre au-dessus de l’évier. Un tiroir profond est parfois plus accessible pour tous les membres de la famille, et il est plus pratique d’y mettre la vaisselle après le lavage.

Boîte doublée de papier

Tout va bien à la maison
Voici une bonne idée pour les tiroirs de cuisine – une grande feuille de papier parfumé que vous pouvez placer sur le fond.

• Les outils et couteaux de tous les jours sont au premier plan.
• Appareils de fête en bas. Sauf pour les couteaux à fromage dorés en forme d’alligator: ceux-ci devraient être le centre d’attention.
• Cuillères à mesurer – dans des contenants de taille appropriée.

Stockage des couverts. En plus du tiroir

Les tiroirs à couverts sont un exemple d’ordre, mais les systèmes d’origine sont parfois tout aussi bons. Choisissez votre option et la méthode qui vous convient le mieux.

Nouveau coffre à couverts… Le tiroir à papeterie est placé sur une table ou un buffet et sert à ranger fourchettes, cuillères et couteaux.

Plateau avec côtés hauts. Le plateau en céramique accueille parfaitement des couverts pour huit personnes et est facile à transférer sur la table.

Poches à couverts prêtes à l’emploi. Les poches pour fourchettes, cuillères et couteaux aident à mettre la table facilement. Vous pouvez les coudre vous-même à partir de serviettes tissées ou de tissu épais.

Conteneurs ouverts… Autre possibilité lorsqu’il n’y a pas assez de place dans les tiroirs: trier les appareils ménagers du quotidien dans trois récipients en métal ou en céramique. Ce sont de grandes boîtes de tomates non étiquetées.

Boîte sans déchets

Absolument toutes les boîtes pour les petites choses sont remplies de vraies ordures, qui peuvent être jetées en toute sécurité, et pour ce qui reste, il suffit de trouver un nouvel endroit.

• Les batteries non emballées sont toujours stockées séparément: c’est sûr.
• Pour les fils, petits objets, pinces à linge et pinces – contenants séparés.
• Des lanternes et de grands objets sont disposés le long des bords et fixent l’organisateur.

Décanter et organiser le buffet

Le retard des boîtes de céréales pour petit-déjeuner, des sacs de farine et de sucre, des sacs en plastique de haricots et de pâtes nuit à l’utilisation efficace des armoires. Essayez de décanter (verser des boîtes dans des bocaux en verre similaires) avant de les placer sur les étagères, et vous libérez simultanément de l’espace et le rendez plus attrayant.

Zone café

• Placez les tasses à café directement sur la machine pour un accès rapide.
• Capsules avec café – dans des bocaux transparents: cela facilite le choix du goût.
• Sur un plateau – tout ce dont vous avez besoin pour servir du café ou du thé.

Salle de stockage et réfrigérateur

Le défi de se débarrasser du plastique s’étend également au stockage des aliments. Remplacez les boîtes en plastique par des conteneurs de stockage fiables fabriqués à partir de matériaux naturels.

1. Lait, eau et jus – dans des cruches en verre et des supports en acrylique.

2. Fruits tranchés – dans des récipients en verre.

3. Aliments et produits préparés – dans des contenants et des boîtes ouverts.

4. Fruits surgelés – dans des contenants séparés pour une collation rapide.

De base:

• Sacs de chiffon pour l’épicerie.
• Bocaux en verre et récipients émaillés.
• Pinces métalliques.
• Ruban décoratif et marqueur.
• Papier ciré et autres alternatives aux emballages en plastique.

Aussi utile:

• Couvercles en chiffon pour bols.
• Sacs en papier (ils sont bons pour conserver les champignons frais au réfrigérateur).
• Tissu Furoshiki.

Casier de fête

• Tout ce dont vous avez besoin pour les vacances se trouve dans des boîtes en plastique étanches pour que vous puissiez l’emporter à l’extérieur.
• Des assiettes de rue, des verres, des pailles à cocktail et des serviettes se trouvent sur l’étagère du haut.
• Les appareils sont empilés dans des gobelets en plastique séparés et triés.
• Les nappes, les dessous de verre chauds et les ronds de serviette se trouvent sur l’étagère du bas.

Matériaux et illustrations des livres Remodelista et « Tout est en ordre à la maison »

Couvrir d’ici